אין באמור באתר זה כדי להוות ייעוץ רפואי,
תחליף לייעוץ רפואי או עצה רפואית.
© כל הזכויות שמורות לעורכי האתר.
תוכן האתר מבוסס על המקורות המוזכרים.
הצהרת נגישות לאתר בריאות
איזה דג הכי בריא ?
19/10/2021
נכתב על ידי
מהו הדג הכי בריא לפי המחקרים המדעיים וכתבי הרמב"ם ?
דגים נחשבים למזון בריא, עשיר בוויטמינים ובמינרליים חיוניים. בעיקר זוכים הדגים לתדמיתם הבריאה, בשל כמויות מכובדות של ויטמין D ואומגה 3 שהם מכילים. התשובה לשאלה איזה דג הכי בריא תלויה בשאלה באיזה דג יש הכי הרבה אומגה 3 וויטמין D
באיזה דגים יש הכי הרבה אומגה 3 ?
בפרסום של אוניברסיטת הרווארד מופיע שהדג בו הכי הרבה אומגה 3 הוא הסלמון (כ-4,500 מ"ג אומגה 3 בנתח של כ-170 גרם), אחריו – האנשובי (1,200 מ"ג במנה של כ-60 גרם).
באיזה דג יש הכי הרבה ויטמין D ?
דגים עשירים במיוחד בוויטמין D הם הסלמון, ההרינג והטונה (לחצ/י לטבלת הערכים המלאה).
הסלמון הדג הבריא ביותר ?
דג הסלמון (אילתית) נחשב דג בריא במיוחד, עשיר באומגה 3 וויטמין D.
באתר הבריאות הישראלי אינופמד זכה דג הסלמון למקום הראשון, לפני הקרפיון והפורל.
איזה דג הכי בריא לפי הרמב"ם ?
בספר הנהגת הבריאות של הרמב"ם מוזכר הדג "קטן הגוף" – מול (מולי) או רויל (רויאל) – כמאכל טוב ובמקום אחר מובא בשם הרמב"ם (פרקי משה) שדג הסלעים (לוקוס) הוא דג בריא במיוחד, מהיר עיכול וטוב.
איזה דגים לא בריאים ?
דגים מהאוקיאנוס עלולים להכיל כספית (mercury) בכמות גבוהה מדי (ולכן רעילה). משרד הבריאות בישראל מפקח על כמות הכספית בדגים המשווקים למאכל בארץ.
משרד הבריאות ממליץ לנשים הרות להימנע מאכילה של דגי אוקיאנוס גדולים העלולים להכיל כספית בכמות גבוהה מדי כמו: כריש, מקרל וטונה לבנה.
דגים הם מזון בריא, עשיר בוויטמינים ובמינרליים חיוניים.
הדגים הם מקור מצוין של ויטמין D ואומגה 3 לגוף.
באופן עקרוני, הדג הבריא ביותר הוא זה שמכיל הכמויות הגדולות ביותר של ויטמין D ואומגה 3.
דג הסלמון נחשב לדג בריא במיוחד, עשיר בוויטמין D ובאומגה 3.
הרמב"ם רואה בדגים הקטנים כמו המולי והרויאל כדגים בריאים, כמו גם בדגי סלעים (לוקוס).
המלצתו של הרמב"ם על אכילת דגים קטנים, מתיישבת עם המלצת משרד הבריאות בישראל להימנע מאכילה של דגי אוקיאנוס גדולים העלולים להכיל כמויות גבוהות מדי של כספית, שעלולה לגרום להרעלה ולהזיק לגוף.
מקורות וקישורים רלבנטיים:
- משרד הבריאות של מדינת וושינגטון – איזה דגים הכי בריאים ?
- Omega-3 Fatty Acids: An Essential Contribution
- INSIDER: 9 of the healthiest fish to eat, according to a nutritionist
- healthline- Healthy Foods That Are High in Vitamin D
- דקר הסלעים - ויקיפדיה
- סלמון, פורל או קרפיון: איזה דג הכי בריא - אתר אינפומד
- המלצות משרד הבריאות לצריכת דגים בישראל
אולי יעניין אותך גם
אודות
אתר לבריאות הוא ערוץ תוכן אינטרנטי בנושא אורח חיים בריא. המידע מבוסס אסמכתאות (מחקרים שפורסמו ברחבי העולם בכתבי עת וביטאונים מקצועיים, מאגרי מידע אינטרנטיים וחכמת חז"ל). יחד עם זאת, התוכן כפוף לשינויי עריכה ופרשנות של עורכי האתר.
תנאי שימוש ומדיניות פרטיות
המידע באתר נועד עבור הציבור הרחב, הוא אינו ייעוץ מקצועי ואינו מהווה תחליף לייעוץ מקצועי. אנו משתדלים לשמור ככל הניתן על פרטיות הגולשים באתר ועובדים עם פרוטוקול גלישה מאובטח (SSL).
טרם שימוש באתר יש לקרוא את תנאי השימוש ומדיניות הפרטיות.