האם בריא לצום לפעמים ?

הרשת מלאה בדיאטות צום שונות להורדת משקל. יש דיאטה שמאפשרת רק נוזלים כמו מים, מיצים או משקאות אחרים, יש דיאטות של אכילה מועטה על ידי הגבלת מספר קלוריות מצומצם ביום ויש דיאטות צום של מספר שעות (16:8) או אפילו יומיים בשבוע וביתר הימים אוכלים כרגיל (דיאטת 5:2).

אמנם מחקרים שונים הראו כי דיאטת צום יסייעו בלהוריד משקל ואפילו ישפרו ערכי הסוכר והכולסטרול, אך נראה שדיאטות צום אינן פתרון לשמירה על משקל גוף תקין לזמן ארוך: מחקר שבדק אנשים שצמו יומיים בשבוע ו-5 ימים אכלו מה שרצו, מצא שהמשתתפים במחקר הורידו ממשקלם אך הירידה במשקל לא נמשכה לאורך זמן.

ב-WEBMED מסבירים כשנכנסים לצום המוח מבין את זה ומורה לגוף לעבור ל"מצב רעב" – להתחיל לחסוך – לשרוף האנרגיה לאט יותר. אחת ההשלכות היא חילוף חומרים איטי יותר. בנוסף, במהלך הצום הגוף אמנם מסתגל לרעב אך ברגע שמסיימים לצום התיאבון חוזר ועלולים להרגיש רעבים יותר בשל "חסך" האכילה שכפינו על עצמנו ולאכול יותר ממה שהחסרנו בזמן הצום – מה שעלול לגרור אכילת יתר והשמנה.