מתכון לסחוג ביתי ירוק
המטבל שמשדרג כל ארוחה. קצת פיקנטיות שנותנת פלפליות לארוחה ומוסיפה המון טעם וצבע,
הסחוג האהוב עליי הוא הסחוג הירוק, עשיר בכוסברה ופלפלים טריים ומלא בבריאות.
25/07/2023
פורסם על ידי
עבודה
8 דק'
הכנה
2 דק'
קושי
קלה
כשרות
פרווה
המצרכים (2 צנצנות של 200 גר'):
10 פלפלים ירוקים טריים גדולים
חבילת כוסברה טרייה
ראש שום שלם
חצי כוס שמן זית
כפית מלח הימליה
רבע כפית כמון
קורט הל טחון
אופן ההכנה:
- לשטוף היטב את הפלפלים והכוסברה.
- לחתוך את ראש כל פלפל ולחצות ל 2.
- לקצוץ את הכוסברה .
- לקלף את שיני השום .
- להעביר למעבד מזון את כל הירקות.
- להוסיף את התבלינים+ רבע כוס שמן זית ולטחון .
- כשהתערובת אחידה לסנן נוזלים .
- להוסיף את רבע כוס שמן הזית ולערבב.
- להעביר לצנצנת מעוקרת ואטומה ולזלף מעט שמן זית מעל .
- לשמור בקירור \ הקפאה.
בתאבון ולבריאות 😊 (מאת דיקלה יעקב)
