אין באמור באתר זה כדי להוות ייעוץ רפואי,
תחליף לייעוץ רפואי או עצה רפואית.
© כל הזכויות שמורות לעורכי האתר.
תוכן האתר מבוסס על המקורות המוזכרים.
הצהרת נגישות לאתר בריאות
מתכון אורז עם חומוס
גרגירי חומוס בריאים עשירים בברזל, סיבים תזונתיים, סידן ועוד ויטמינים ומינרלים מזינים, עם אורז, תבלינים טעימים ובריאים ותוספת בשרית, אם רוצים.
11/02/2024
פורסם על ידי מערכת אתר לבריאות
עבודה
40 דק'
הכנה
3-4 שעות
קושי
בינונית
כשרות
בשרי
המצרכים (סיר בינוני):
כוס וחצי אורז
כוס וחצי גרגירי חומוס שהושרו במים במהלך הלילה.
בצל אחד בגודל בינוני
6 כפות שמן זית
מלח הימליה
כמון
קינמון
פפריקה מתוקה
פפריקה חריפה
מנת בשר (לא חובה): חצי קילו בשר גולאש או 6 שוקיים של עוף או קציצות.
אופן ההכנה:
- קוצצים את הבצל ומטגנים בסיר עם שמן זית. מוסיפים בשר (אם רוצים).
- מוסיפים 3 כוסות מים ואת גרגירי החומוס והתבלינים (מלח, כמון, קינמון, ופפריקה מתוקה וחריפה – לפי הטעם).
- מביאים לרתיחה ומבשלים על אש בינונית כשעתיים עד שגרגירי החומוס הופכים רכים.
- מוציאים את הבשר (אם הוסף) ומוסיפים את האורז. מערבבים הכול בתוך הסיר ומבשלים כ- 20 דקות נוספות. מומלץ לבדוק במהלך בישול האורז אם חסר מים ובמידת הצורך להוסיף.
- מוזגים לקערה מתאימה ומגישים (אם הוכנה תוספת בשרית מסדרים מעל יפה).
בתאבון ולבריאות 😊
אולי תרצו עוד מתכונים
אודות
אתר לבריאות הוא ערוץ תוכן אינטרנטי בנושא אורח חיים בריא. המידע מבוסס אסמכתאות (מחקרים שפורסמו ברחבי העולם בכתבי עת וביטאונים מקצועיים, מאגרי מידע אינטרנטיים וחכמת חז"ל). יחד עם זאת, התוכן כפוף לשינויי עריכה ופרשנות של עורכי האתר.
תנאי שימוש ומדיניות פרטיות
המידע באתר נועד עבור הציבור הרחב, הוא אינו ייעוץ מקצועי ואינו מהווה תחליף לייעוץ מקצועי. אנו משתדלים לשמור ככל הניתן על פרטיות הגולשים באתר ועובדים עם פרוטוקול גלישה מאובטח (SSL).
טרם שימוש באתר יש לקרוא את תנאי השימוש ומדיניות הפרטיות.