לבריאות
  • ראשי
  • תזונה נכונה
  • ספורט ומנוחה
  • "סופר פוד"
  • בריאות הסביבה
  • ניקוי הגוף (חיצוני ופנימי)
  • תנועת הנפש
  • בריאות בטבעיות
  • אודות
  • צור קשר
  • ראשי
  • תזונה נכונה
  • ספורט ומנוחה
  • "סופר פוד"
  • בריאות הסביבה
  • ניקוי הגוף (חיצוני ופנימי)
  • תנועת הנפש
  • בריאות בטבעיות
  • אודות
  • צור קשר
  • שיווק על ידי ריחות ?
  • ריח לשינה ?
  • כוחו של חיוך מזויף
  • שמן זית לטיגון ?
  • איזה דיאטה הכי טובה – דיאטת הרמב"ם
  • פת שחרית מזה ולמה זה מאוד מומלץ ?
  • כמה מומלץ לאכול בארוחה לפי הרמב"ם
  • לאכול בעמידה – בריא או אסור ?
  • לשתות מים נכון – טיפים לשתיית מים בריאה
  • איזה מים הכי בריאים ?
  • כמה מים לשתות ביום ?
  • דיאטת צום לסירוגין – האם זה עובד ?
  • טיפים לצום קל – איך לעבור את הצום
  • איזה ביצים הכי בריאות ?
  • איך לבחור בכיווני האויר הכי בריאים למגורים ?
  • איך להתרוקן בנוחות – טיפים לחדר השירותים
  • השפעות בריאותיות של מקלחת חמה
  • מקלחת קרה בריאה ? יתרונות של מקלחת במים קרים
  • טיפים להצליח להתמיד בפעילות גופנית
  • פעילות גופנית לפי הרמב"ם
  • יתרונות פעילות גופנית לגוף
  • איך להירדם מהר – מדריך לנדודי שינה
  • שעות שינה מומלצות לפי גיל
  • לישון בלי כרית ? איך לישון נכון על כרית
  • על איזה צד לישון – איך לישון נכון ?
  • סגולות בריאות של גבינה
  • איך להכין ביצה בריאה ולאחסן ביצים נכון
  • איזה תפוח הכי בריא ?
  • איך להכין בשר בריא
  • איזה בשר הכי בריא – לבחור בשר בריא
  • יתרונות בריאות של לחם (מלא)
  • איזה דג הכי בריא ?
  • איזה חלב הכי בריא ?
  • חלב דל שומן מרזה ? איזה חלב עדיף לדיאטה
  • איך לבחור ביין הכי בריא ?
  • האם גבינה בריאה ?
  • חיוך לרושם ראשוני חיובי
  • חלב בריא או לא ?
  • טיפים להצליח בראיון עבודה
  • איך להצליח לשנות הרגלים
  • דגים בריאים ? מה בריא בדגים
  • שנאה – למה זה קורה ואיך להפסיק לשנוא ?
  • לימון בריא ? האם שווה לשתות כל יום כוס מיץ לימון
  • יתרונות בריאותיים של השום
  • השפעת הריח על הגוף והנפש
  • בשר בריא ? מה בריא בבשר ומה לא
  • ביצה בריאה או לא ?
  • האם צום בריא ?
  • תפוח לבריאות ?
  • איזה לחם הכי בריא ?
  • איך להעביר הנגאובר ? טיפים לטיפול בהנגאובר
  • מה אם הילד מסרב לעשות קקי בגן
  • נזקי זיהום אוויר – מה הם ואיך להימנע ?
  • זיהום אויר – טיהור האוויר בבית
  • כוחו של חיוך לבריאות
  • כמה פעילות גופנית מומלץ לשבוע לפי גילאים
  • איך להתמודד עם חרדות ופחדים ?
  • סגולות בריאות של שמן זית
  • כעס מזיק לבריאות
  • איך לשלוט בכעס
  • האם דבש בריא ?
  • לדלג על ארוחת בוקר ? ממש לא כדאי
  • מים לבריאות ? 5 יתרונות של שתיית מים
  • להתאפק לשירותים ? זה לא בריא
  • יתרונות היין לבריאות
  • יתרונות השמש לבריאות
  • איך לישון נכון ?
  • יתרונות השינה – 7 סיבות ללכת לישון
  • יתרונות פעילות גופנית לנפש
  • יתרונות בריאות וסגולות התמר
  • איך להתקלח נכון ? טיפים למקלחת
  • איך לשבוע מהר ולאכול פחות
  • לאכול עם העיניים ולהימנע מאכילת יתר
  • כמה לעיסות צריך ללעוס ולמה זה משתלם
  • אכילת יתר – למה לא בריא לאכול יותר מדי
לבריאות
  • ראשי
  • תזונה נכונה
  • ספורט ומנוחה
  • "סופר פוד"
  • בריאות הסביבה
  • ניקוי הגוף (חיצוני ופנימי)
  • תנועת הנפש
  • בריאות בטבעיות
  • אודות
  • צור קשר
  • ראשי
  • תזונה נכונה
  • ספורט ומנוחה
  • "סופר פוד"
  • בריאות הסביבה
  • ניקוי הגוף (חיצוני ופנימי)
  • תנועת הנפש
  • בריאות בטבעיות
  • אודות
  • צור קשר
ראשי » אוכל בריא - "סופר פוד" » יתרונות בריאותיים של השום

יתרונות בריאותיים של השום

מערכת אתר לבריאות 09/01/2021

מחקרים מדעיים שפורסמו במשך השנים בחנו יכולותיו הפרמקולוגיות של השום – מחיטוי ומניעת דלקות, כיוח והזעה ועד חיזוק הקיבה ומערכת העיכול, הקלה בהצטננות ושיעול, חיזוק המערכת החיסונית ובלימת תהליכי הזדקנות וממאירות. היפוקרטס, אבי הרפואה המערבית, השתמש בשום כתרופה לכל דבר. בימינו מכנים השום האנטיביוטיקה הטבעית.

יצאנו לבדוק מה אומרים המחקרים וחכמי הגמרא על הצמח העתיק שאבותינו נהגו לאכול עוד כשהיו גרים במצרים

יתרונות בריאותיים של שום

שום בריא ?

כמה מילים על השום.

השום המוכר לנו מהמטבח – "שום הגינה" אם לדייק בשמו (Allium sativum בלשון מדעית או Garlic בלעז), הוא צמח מסוג הבצלים (Allium) – בדומה לבצל הגינה (onion), השאלוט והכרישה (פראסה).

בצל השום, המוכר לנו כ"ראש השום", מורכב מכ-10-20 שיני שום, והוא ניתן לאכילה חי או מבושל.

בימינו נעשה שימוש בשום בעיקר במטבח בשל ריחו וטעמו הייחודיים אך לאורך ההיסטוריה השימוש העיקרי בשום היה דווקא בשל תכונותיו הבריאותיות והרפואיות.

מה בריא בשום ?

השום דל קלוריות ועשיר בוויטמינים ומינרלים חיוניים. למעשה יש בשום קצת מכמעט כל מה שהגוף צריך. השום זוכה למעמד רפואי בעיקר בשל תרכובות גופרית ייחודיות שהוא מכיל, בתוך אלו – אליצין (allicin), דיסולפיד (diallyl disulfide) וציסטאין (S-Allylcysteine). תרכובות כימיות טבעיות אלו המצויות בשום (ועוד רבות אחרות), מתפזרות בגוף כשאנו אוכלים שום (דרך מערכת העיכול) ותורמות מהשפעותיהן הביולוגיות החזקות.

במשך השנים נעשו מחקרים מדעיים רבים על יכולות הריפוי של השום, לצדם המלצה, די גורפת יש לומר, לצרוך שום על בסיס יומיומי לצורך מניעה וטיפול בשלל מצבים רפואיים. גם חז"ל ידעו כי לשום יתרונות בריאותיים רבים. אז הנה כמה עובדות על שום ובריאות – מבוסס מחקר וחז"ל

השום מחזק המערכת החיסונית ויעיל נגד הצטננות ושפעת

השום נותן בוסט למערכת החיסונית ומפחית הסיכון להצטנן (להתקרר) ולחלות בשפעת. השום נמצא גם בעל יכולת לקצר זמן המחלה [היכנס/י לקריאה על שום למניעת הצטננות].

השום מגן על הלב

מחקרים שונים מצאו שלשום יכולת להוריד ערכי הכולסטרול ולחץ הדם ועל ידי כך למנוע מחלות לב וכלי דם. זאת באמצעות תרכובת גופרית שהוא מכיל העונה לשם אליצין [קרא/י על שום לבריאות הלב].

שום נגד טפילים ותולעי מעיים

במחקר בתנאי מעבדה נמצא כי לשום יכולות למנוע ולרפא הופעת זיהומים בשל טפילי מעיים (פרזיטים).

בגמרא (בבא קמא פב א) מוזכרת סגולה נוספת של השום – יכולתו למנוע ולהשמיד תולעי מעיים ("…והורג כנים שבבני מעיים").

השום מרבה זרע ואהבה

סגולה נוספת של השום לפי הגמרא (בבא קמא פב עמוד א) היא יכולתו להרבות הזרע "… ומרבה הזרע". בגמרא (יומא יח א) מוזכר השום כאחד מבין 5 דברים שמביאים האדם לידי טומאה. מאחר שהשום מרבה הזרע, קיים חשש שאדם שאוכל שום והולך לישון יבוא לכדי קרי לילה.

תכונה נוספת המיוחסת לשום בגמרא בבא קמא היא יכולתו להכניס את האהבה ולהוציא את הקנאה. באופן דומה נאמר בתלמוד הירושלמי כי בכוחו של השום להכניס אהבה (מגילה פ"ד).

משכך, אחת מעשר התקנות שתיקן עזרא הייתה לאכול שום בערב שבת, שאז נוהגים ישראל לקיים יחסי אישות.

שום לכאבי שיניים וחניכיים

בגמרא במסכת גיטין (סט א) מובא שהשום יכול לשמש כתרופה לכאבי שיניים וחניכיים ("דטבת לככא").

שום למניעת אלצהיימר ודמנציה

התרכובות הכימיות הטבעיות שבשום כמו האליציאלין (S-Allylcysteine) משמשות על תקן נוגדי חמצון הנלחמים ברדיקלים החופשיים ובולמים תהליכי הזדקנות ושגשוג של תאים סרטניים.

מטא אנליזה רחבת היקף שפורסמה ב- Libyan Journal of Medicine מצאה שההשפעה הסינרגטית של השום – הפחתת הכולסטרול ולחץ הדם, כמו גם תכונות נוגדות החמצון שלו, מקנה לו אפקט של "מגן עצבי" (neuroprotective) בתוך כך יכולת להפחית את הסיכון להופעת דמנציה ואלצהיימר.

איך לאחסן נכון שום ?

באתר משרד החקלאות ופיתוח הכפר מסבירים כי הדרך לשמור על טריות השום היא לאחסנו במקום פתוח ויבש שאינו חשוף לשמש ישירה.

הערה: מומלץ  להימנע מצריכת שום עם סימני השחרה, שעלולים להיות תוצאה של פטריית האספרגילוס – פטרייה שעלולה לגרום נזק בריאותי.

מדריך שום לריפוי ביתי

  • שום לחיטוי וריפוי פצעים (כולל טחורים גדושים) – לייבש השום ולטחון לאבקה (או לקנות אבקת שום), לערבב עם שמן זית ולמרוח במקום.
  • שום נגד תולעים במעיים – לשים שום כתוש בחלב חם, לסנן ולשתות.
  • שום לדלקות אוזניים – כותשים שום, מערבבים עם שמן זית, מסננים ומטפטפים לאוזן.
  • שום לדלקות בדרכי השתן – משרים שיני שום כתושים במים במשך 24 שעות ושותים 3 כוסות ביום.

*מתוך "מרפא הבושם" (ערך שום)

יתרונות בריאותיים בביצים
אולי יעניין אותך גם: האם ביצים באמת בריאות ?

קישורים רלבנטים:

  • שום הגינה – ויקיפדיה
  • HEALTHLINE - 11 Proven Health Benefits of Garlic
  • Chemical Constituents and Pharmacological Activities of Garlic (Allium sativum L.): A Review

Last updated on November 12th, 2021 at 10:32 pm

פופולארי
כוחו של חיוך מזויף
תנועת הנפש

כוחו של חיוך מזויף

כוחו של חיוך מזויף קיימת תמימות דעים מדעית שלחיוך השפעות פיסיולוגיות חיוביות על הגוף והנפש. בין היתר נמצא שחיוך מפחית

קרא עוד ←
הנחיות התזונה האמריקאיות

הנחיות מבוססת מחקרים מדעיים לבחירת מזון בריא

 

אודות האתר

באתר לבריאות מגוון פוסטים וטיפים בנושא אורח חיים בריא. כל המידע מבוסס על מחקרים שפורסמו בכתבי עת מדעיים, מאגרי מידע אינטרנטיים וחכמת הרמב"ם והמקורות.

תנו לנו לייק
שתף דף זה עם אחרים
אודות

אתר לבריאות הוא ערוץ תוכן אינטרנטי בנושא אורח חיים בריא. המידע מבוסס אסמכתאות (מחקרים שפורסמו ברחבי העולם בכתבי עת וביטאונים מקצועיים, מאגרי מידע אינטרנטיים וחכמת חז"ל). יחד עם זאת, התוכן כפוף לשינויי עריכה ופרשנות של עורכי האתר.

דרכי התקשרות

אנו תמיד שמחים לשמוע מכם ! ניתן ליצור קשר עם מערכת האתר באמצעות:

שליחת טופס מקוון

דוא"ל forhealth.mail@gmail.com

 

נושאי עניין
  • תזונה נכונה – איך לאכול נכון
  • אוכל בריא – "סופר פוד"
  • ספורט ומנוחה בדרך בריאה
  • תנועת הנפש
  • ניקוי הגוף (חיצוני ופנימי)
  • בריאות הסביבה
תנאי שימוש ומדיניות פרטיות

המידע באתר נועד עבור הציבור הרחב, הוא אינו ייעוץ מקצועי ואינו מהווה תחליף לייעוץ מקצועי. אנו משתדלים לשמור ככל הניתן על פרטיות הגולשים באתר ועובדים עם פרוטוקול גלישה מאובטח (SSL).

טרם שימוש באתר יש לקרוא את תנאי השימוש ומדיניות הפרטיות.

אין באמור באתר זה כדי להוות ייעוץ רפואי, תחליף לייעוץ רפואי או עצה רפואית.
כל הזכויות שמורות לעורכי האתר. תוכן האתר מבוסס על המקורות המוזכרים.
גלילה לראש העמוד
דילוג לתוכן
פתח סרגל נגישות

כלי נגישות

  • הגדל טקסט
  • הקטן טקסט
  • גווני אפור
  • ניגודיות גבוהה
  • ניגודיות הפוכה
  • רקע בהיר
  • הדגשת קישורים
  • פונט קריא
  • איפוס