מתכון פיצה חציל ופסטו ללא גלוטן
הנשנוש הממכר הזה, כל כך פשוט להכנה ואידיאלי לאירוח כמנת פתיחה נהדרת.
פיציות חציל ופסטו אישיות ללא גלוטן.
מינימום קלוריות, מקסימום טעם ובריאות!
30/07/2023
פורסם על ידי
עבודה
10 דק'
הכנה
20 דק'
קושי
קלה
כשרות
חלבי
המצרכים (4 סועדים):
לפרוסות החציל:
חציל גדול
תרסיס שמן זית
3 כפות ממרח פסטו
2 בצלים סגולים קטנים
צרור עלי בזיליקום לקישוט
קוביות גבינת חמד 5%\ מוצרלה 9% מגורדת
לרוטב הפיצה:
קופסת קוביות עגבניות בשימורים ללא סוכר
3 שיני שום כתוש
תבלין פיצה טבעי
ענף בזיליקום קצוץ
חצי כפית מלח ים\הימליה
קורט פלפל שחור גרוס
3 כפות שמן זית
אופן ההכנה:
- מניחים נייר אפייה בתבנית של תנור ומרססים בספריי שמן זית
- פורסים את החציל לפרוסות וממליחים קלות
- מסדרים את פרוסות החציל ומרססים בשמן זית
- מורחים מעט פסטו מעל כל פרוסת חציל
- מערבבים את חומרי הרוטב בסיר, מביאים לרתיחה ובישול של 3 דק'
- מזלפים מהרוטב מעל כל פרוסת חציל
- מניחים את הגבינה ומעלייה פרוסת בצל ועלה בזיליקום לקישוט
- מכסים בנייר כסף ומכניסים לתנור שחומם מראש ל 180 למשך 10 דק', עד שהחציל מתרכך. מסירים את נייר הכסף ל-5 דק' נוספות להשחמה.
בתאבון ולבריאות 😊 (מאת דיקלה יעקב)
