מתכון מרק תירס קרמי
הפינוק המושלם ליום חורפי קר.
מרק תירס קרמי על בסיס חלב קוקוס, עשיר בוויטמינים, טעים ומחמם.
הכנה קלה, מושלם כמנה ראשונה.
29/01/2024
פורסם על ידי מערכת אתר לבריאות
עבודה
15 דק'
הכנה
40 דק'
קושי
בינוני
כשרות
פרווה
המצרכים (כ-4 מנות):
3 כוסות גרעיני תירס סנפורסט
שליש כוס חלב קוקוס
4-5 כוסות מים
בצל
גבעול בצל ירוק
כף שמן זית
מלח הימליה (לפי הטעם)
פלפל גרוס (לפי הטעם)
רבע כפית תבלין צ'ילי חריף
אופן ההכנה:
- לקצוץ הבצל ולטגן עם שמן זית עד שקיפות
- לשים את התירס, הבצל והמים בסיר ולהביא לרתיחה.
- לבשל במשך כ-20 דקות על אש בינונית
- לטחון התירס עם מוט בלנדר עד למרקם אחיד
- להוסיף את החלב קוקוס ולתבל במלח, פלפל וצ'ילי
- להמשיך לבשל עוד כ-15 דקות על אש נמוכה
- לקצוץ הבצל הירוק ולפזר מעל לאחר המזיגה
בתאבון ולבריאות 😊
